通風管道清洗
一清洗后的中央空調通風系統風管內表面的灰塵量應在風管清洗后7天內取樣。清洗后，確定從每套測試的中央空調和通風管道的主風管中至少選擇5個有代表性的采樣點，如送風管道、回風管道和新風管。用于取樣的材料在105的恒溫器中干燥2小時，然后放入干燥器中冷卻4小時，或者直接放入干燥器中儲存24小時，然后放入密封袋中，用天平稱量初始重量。確定通風管道取樣位置的取樣區域，并清除取樣區域內風管內墻壁上的所有殘余灰塵。二是要先掌握通風管道污染程度的檢測步驟，即清洗前中央空調通風系統風管內表面的灰塵量。在確定和測試的每套集中空調通風系統的通風管道(如新風、送風和回風管道)上至少選擇5個有代表性的采樣點;如果不能在主通風管道中取樣，所有空氣供應出口的5-10%和不少于5個可以作為取樣點。在對主通風管取樣時，打開維護孔和清潔孔或現場打開孔。
如何合理設計通風管道系統
合理使用排煙設備。
通風管道設備要求美觀、排煙效果好，并可與不同風格的廚房家具裝飾等特點相匹配。使用方法如下：
1、使用時，酒店廚房的排煙設備應在煤氣灶開啟前2分鐘啟動。啟動時應采用高速啟動。啟動后，可根據廚房煙氣的大小改變高速或低速。
2、煤氣灶應直接置于廚房排煙設備下方，吸煙效果好；
3、廚房排煙設備應在灶臺關閉后繼續工作3分鐘或更長時間，以確保房間空氣更換一次。
4、使用時，應將離廚房排煙設備較近的窗戶緊閉，并在門上打開一條裂縫，防止形成較大的空氣對流，及時補充廚房內的空氣。
通風管道防腐保溫處理的重要性
當風道輸送一般氣體時，對黑鋼板風道應進行除銹、刷防銹漆處理，對含塵氣體可噴涂防磨損保護層，當周圍環境空氣濕度較大時，風道外壁需做防腐蝕、防銹處理。對輸送高溫、高濕氣體的鍍鋅鋼板風道內壁宜噴刷磷化底漆或其他耐蝕涂料。在風道輸送高溫氣體或低溫空氣時，風道外壁應做保溫(保冷)處理。
輸送高溫氣體風管的保溫目的，一是防止管道內空氣的熱損失(出現在冬季集中空調系統);另外是防止在輸送廢熱蒸汽或高溫氣體時阻止熱量散發到房間內而使室溫升高，又可防止人接觸風道而被。而在夏季往往因輸送氣體的溫度低于周圍環境的空氣溫度時，管道外壁會產生結露現象。這對集中空調系統的風道會加大冷量損失，同時凝結水滴會污染吊頂和墻地面，因此也應該進行保冷隔熱處理
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